AB Éditions
Arts Culinaires – Romans – Essais – Traductions
Plongez dans les récits oubliés et les saveurs perdues de l’Histoire.
AB Editions n’est pas une simple maison d’édition. C’est une machine à remonter le temps, une passerelle vers des époques où chaque ruelle de Paris murmurait des secrets et où chaque plat racontait une histoire.
Explorez nos collections :
- Les Archives de la Police : Aventurez-vous dans les dossiers secrets de la justice d’autrefois, où chaque rapport est un roman et chaque enquête, une plongée dans les mystères de la société.
- Les Cuisiniers de Légende : Découvrez les génies des arts culinaires, leurs créations iconiques et les traditions qui ont défini la gastronomie française.
- Arts Culinaires & Autres Thèmes : Parcourez nos encyclopédies thématiques, du développement personnel aux plumes venues d’horizons lointains comme le Japon.
Chaque article est une pièce de notre grand puzzle historique. Chaque livre est une invitation au voyage. Nous vous souhaitons une excellente lecture.
(re-)Découvrez les Recettes Intemporelles des Cuisiniers Français de Légende…








































…ou leurs Milliers de Recettes dans une version ENFIN Modernisée







…ou notre Collection “Une Encyclopédie Culinaire Française” (exclusivité AB Editions)














…ou préférez vous nos Collections sur les “Archives de la Police” de Jacques Peuchet (1838) et l’Affaire du Conspirateur Picaud…











…ou nos “Archives Secrètes de la Police” de Paris et la série des enquêtes de La Reynie (exclusivité AB Éditions)




“Mémoires Perdues”… une réécriture des Histoires de France via l’historiette façon Conteur du XIXème siècle
Les dossiers secrets de Sartine: La vérité sur la lutte contre le trafic
Paris, 1760. Un épais brouillard, à la fois froid et humide, enveloppait la ville, masquant ses ruelles sinueuses…
Le Ministère de la Marine: Couverture Idéale pour l’Espionnage?
L’année est 1808. Napoléon, empereur des Français, étend son influence sur l’Europe comme une toile d’araignée gigantesque.
Les Informateurs de Fouché: Un Réseau d’Ombres au Service de l’État
Paris, l’an 1799. Une pluie fine et froide tombait sur les toits de la capitale, tandis que dans…
Espionnage à la Cour: Comment les Mousquetaires Noirs Protègent le Trône
Mes chers lecteurs, préparez-vous à un récit palpitant, une plongée audacieuse dans les coulisses du pouvoir, là où les ombres…
Sartine et la Marine: Espionnage et stratégie navale
L’année est 1769. Un vent glacial balaye les quais de Brest, fouettant les voiles des navires de la Royale…
Pouvoir et Franc-Maçonnerie: Les Enjeux d’une Société Secrète
Paris, 1789. L’air était lourd, saturé de rumeurs et de craintes.