AB Éditions
Arts Culinaires – Romans – Essais – Traductions
Plongez dans les récits oubliés et les saveurs perdues de l’Histoire.
AB Editions n’est pas une simple maison d’édition. C’est une machine à remonter le temps, une passerelle vers des époques où chaque ruelle de Paris murmurait des secrets et où chaque plat racontait une histoire.
Explorez nos collections :
- Les Archives de la Police : Aventurez-vous dans les dossiers secrets de la justice d’autrefois, où chaque rapport est un roman et chaque enquête, une plongée dans les mystères de la société.
- Les Cuisiniers de Légende : Découvrez les génies des arts culinaires, leurs créations iconiques et les traditions qui ont défini la gastronomie française.
- Arts Culinaires & Autres Thèmes : Parcourez nos encyclopédies thématiques, du développement personnel aux plumes venues d’horizons lointains comme le Japon.
Chaque article est une pièce de notre grand puzzle historique. Chaque livre est une invitation au voyage. Nous vous souhaitons une excellente lecture.
(re-)Découvrez les Recettes Intemporelles des Cuisiniers Français de Légende…








































…ou leurs Milliers de Recettes dans une version ENFIN Modernisée







…ou notre Collection “Une Encyclopédie Culinaire Française” (exclusivité AB Editions)














…ou préférez vous nos Collections sur les “Archives de la Police” de Jacques Peuchet (1838) et l’Affaire du Conspirateur Picaud…











…ou nos “Archives Secrètes de la Police” de Paris et la série des enquêtes de La Reynie (exclusivité AB Éditions)




“Mémoires Perdues”… une réécriture des Histoires de France via l’historiette façon Conteur du XIXème siècle
Secrets des Vignes: Découverte des Trésors Ampélographiques Français
L’année est 1888. Un vent glacial souffle sur les vignobles gelés de la Champagne, balayant les dernières feuilles…
Enquêtes Souterraines et Révélations: Versailles Tremble Encore!
Mes chers lecteurs, imaginez-vous. Versailles.
Versailles, Miroir des Ambitions Royales: L’Espionnage, Outil Essentiel du Pouvoir de Louis XIV?
Le crépuscule embrasait les jardins de Versailles d’une teinte vermeille, tandis que le Grand Canal se muait en un ruban…
La Franc-Maçonnerie: Ombre et Pouvoir au XIXe Siècle
Paris, 1848. Les barricades fumantes s’élevaient encore, vestiges d’une révolution dont l’écho résonnait dans les couloirs du pouvoir.
Le Ministre Espion: Sartine au Cœur du Réseau International
L’hiver mordait Paris de ses dents glacées. Une bise glaciale soufflait sur les toits pointus de la capitale,…
Cabernet Sauvignon: L’Alchimie d’un Vin d’Exception
Les vignes, vieilles et noueuses, s’accrochaient aux coteaux, leurs bras noueux griffant la terre rouge. Le soleil de Bordeaux,…